Cuando alguien en la familia enfrenta una enfermedad neurológica, como Parkinson o esclerosis múltiple, la vida cambia. Médicos, terapias y, por supuesto, los medicamentos se vuelven parte de la rutina. Pero hay un «jugador» que a veces no recibe la atención que merece y que es súper importante: la alimentación.
Pensalo así: los medicamentos son herramientas poderosas para ayudar a manejar la enfermedad. Pero para que funcionen bien, ¡necesitan un buen ambiente! Y ese ambiente lo da lo que comemos. ¿Sabías que algunos alimentos pueden hacer que un medicamento se absorba mejor o peor? O, al revés, ¿que ciertos fármacos pueden hacer que nuestro cuerpo necesite más de alguna vitamina o mineral? Es como un equipo: si no trabajan juntos, los resultados no son los mejores.
Por ejemplo, un medicamento para la epilepsia podría disminuir los niveles de vitamina D en el cuerpo. Y la vitamina D es clave para los huesos. Entonces, si no se presta atención, con el tiempo esto podría traer problemas. O tal vez un fármaco para el Parkinson se absorbe mejor si no se toma junto con comidas muy ricas en proteínas. Son detalles que marcan la diferencia.
Una buena nutrición no es solo «comer sano». Para una persona con una enfermedad neurológica, es clave para mantener la energía, fortalecer el sistema inmune y, muchas veces, ayudar a reducir la fatiga o mejorar el ánimo. A veces, la propia enfermedad dificulta comer bien, ya sea por problemas para tragar, falta de apetito o cansancio. Ahí es donde entra en juego la importancia de adaptar la dieta.
Por eso, es fundamental que, si convivís con una enfermedad neurológica, hables con tu médico y con un nutricionista. Ellos pueden ayudarte a entender cómo los medicamentos y la comida interactúan en tu caso particular. No se trata de prohibir alimentos o complicarse la vida, sino de encontrar el equilibrio justo para que los medicamentos actúen mejor, el cuerpo esté más fuerte y la calidad de vida sea la mejor posible. Es un trabajo en equipo entre el paciente, la familia y los profesionales de la salud.
En esta charla abierta a la comunidad vamos a hablar sobre cómo llevar una alimentación saludable sin interferencias con los fármacos, con ideas prácticas para preparar platos rápidos, sabrosos y nutritivos.
Jimena Barattini
Licenciada en Nutrición
MN: 10926
Dirección de Alimentación
Hospital de Clíncias – UBA
Zoom Abierto a la Comunidad Libre y Gratuito
Interacción Fármaco – Nutriente: Una Alianza Clave en Enfermedades Neurológicas
Encuentro Online libre y gratuito por plataforma ZOOM con INSCRIPCIÓN PREVIA en:
boletinentrelazados@hospitaldeclinicas.uba.ar
El encuentro organizado de manera conjunta por la División Neurología, el Programa de Parkinson y la Dirección de Alimentación, es coordinado por la Lic. Jimena Barattini, tiene por objetivo que los pacientes, familiares y allegados de personas con afecciones neurológicas puedan reconocer los nutrientes en los diferentes grupos de alimentos y poder potenciar la absorción de los fármacos.
El encuentro se focalizará en:
– Estrategias con alimentos que favorecen la absorción de los medicamentos.
– Interacción fármaco-nutriente.
– Importancia de la individualización del plan alimentación a cada paciente.
La actividad es interactiva y se responderán las preguntas de los participantes. Los esperamos el VIERNES 08 de Agosto a las 12:00hs.