En esta sección ponemos a disposición recomendaciones que favorecen la dinámica deglutoria. Los contenidos también están disponibles en:
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Recomendaciones
Importante: Las recomendaciones que figuran en esta página deben realizarse siempre bajo la orientación de profesionales de la salud. Ante cualquier duda o molestia, consulte con su equipo tratante.
El impacto de la fatiga en la deglución: Por qué comer puede volverse un desafío
La Sección Fonoaudiología – Área Deglución, junto a la División Neurología y al Programa de Parkinson, presentan una nueva guía educativa dirigida a pacientes, familiares y allegados de personas con afecciones neurológicas, con el objetivo de brindar herramientas prácticas para comprender cómo la fatiga impacta en el acto de tragar.
A continuación tienen disponible el PDF con la información
Respiración, Emociones y Deglución: Una Guía para Comprender su Vínculo en las Enfermedades Neurológicas.
La Sección Fonoaudiología – Área Deglución, junto a la División Neurología y al Programa de Parkinson, presentan una nueva guía educativa dirigida a pacientes, familiares y allegados de personas con afecciones neurológicas, con el objetivo de brindar herramientas prácticas para comprender cómo las emociones y la respiración influyen en el acto de tragar.
En situaciones de ansiedad, estrés o angustia, el organismo entra en estado de alerta y esto puede generar cambios que impactan directamente en la deglución: tensión muscular en la garganta, alteraciones en la saliva y dificultades en la coordinación entre respiración y deglución. En personas con enfermedades neurológicas, esta coordinación puede verse aún más comprometida.
La guía explica de forma sencilla por qué respirar de manera agitada puede aumentar el riesgo de atragantamiento y destaca la importancia de llegar a cada comida en un estado de mayor calma y relajación.
Además, se comparten ejercicios simples de respiración para realizar antes de comer, orientados a favorecer la relajación muscular, mejorar la coordinación al tragar y generar mayor seguridad durante las comidas.
Comprender la relación entre respiración, emociones y deglución es una herramienta clave para promover una alimentación más segura y mejorar la calidad de vida de pacientes y cuidadores.
A continuación tienen disponible el PDF con la información
Mundial y deglución: cómo comer de forma segura durante los partidos.
Durante los partidos de fútbol, la emoción, la ansiedad y la distracción suelen estar a flor de piel. Sin embargo, en personas con dificultades para deglutir (disfagia), estos factores pueden interferir en una alimentación segura.
Comer apurado, hablar mientras se mastica, gritar o distraerse durante las comidas puede aumentar el riesgo de atragantamiento, tos o aspiración.
Desde el Sector de Disfagia, el Programa de Parkinson y la División Neurología compartimos una guía con recomendaciones prácticas para pacientes, familiares y cuidadores, con el objetivo de favorecer una alimentación más segura durante encuentros deportivos y situaciones de alta carga emocional.
A continuación tienen disponible el PDF con la información
Consejos para comer de forma segura: Postura, alimentos y pautas para favorecer la deglución.
En personas con afecciones neurológicas, las texturas y consistencias de los alimentos y bebidas pueden representar un riesgo al momento de comer o beber, favoreciendo molestias o dificultades en la deglución. Sin embargo, mediante estrategias simples —como la adaptación de los alimentos, el control postural y determinadas recomendaciones para favorecer la coordinación de los músculos involucrados en la deglución— es posible promover una alimentación más segura y confortable.
A continuación tienen disponible el PDF con la información.
Preparación de Platos Alimenticios para Pacientes con Disfagia
La adaptación de los alimentos para personas con disfagia no implica perder calidad nutricional ni valor alimentario. Por el contrario, busca favorecer una alimentación más segura, adecuada a las necesidades de cada paciente. Estas indicaciones son definidas previamente a partir de una evaluación realizada por fonoaudiólogos especialistas en deglución.
Beneficios de una adecuada adaptación alimentaria:
- Reduce el riesgo de atragantamiento
- Favorece una alimentación más segura
- Contribuye a una mejor nutrición e hidratación
- Ayuda a mejorar la calidad de vida
A continuación tienen disponible el PDF con la información.
Rol del Acompañante en Pacientes con Disfagia
El acompañante tiene un rol clave en el cuidado de las personas con disfagia, ya que puede contribuir a generar un entorno más seguro durante la alimentación y colaborar en la puesta en práctica de recomendaciones que favorezcan una deglución más segura.
En el vínculo que compartimos a continuación encontrará un video referido al tema. También sumamos un PDF con información de utilidad para pacientes, familiares y allegados.
https://www.instagram.com/deglucionconsentido/reel/DX7BYlztBCz
Adapatación Para Favorecer la Seguridad en la Deglución
La tostada con palta y huevo es un ejemplo de cómo adaptar las texturas de los alimentos para favorecer una deglución más segura en una colación.
En el vínculo que compartimos a continuación está la adaptación en formato de reel.
https://www.instagram.com/reel/DVuKvaCDQ_Z/?igsh=MTdlZHBrNm54d3lkdw==
